Bánh bông lan vị cam và socola!

Sự kết hợp của cam và sôcla cho ra cái bánh thơm ngon. Ruột bánh mềm mại, rất ngon! Với công thức này bạn có thể dùng các khuôn khác nhau như bundt, loaf để tạo lớp vân đẹp mắt! Mình dùng khuôn hoa hướng dương để tạo kiểu hoa này!
Bánh bông lan vị cam và socola!
Sự kết hợp của cam và sôcla cho ra cái bánh thơm ngon. Ruột bánh mềm mại, rất ngon! Với công thức này bạn có thể dùng các khuôn khác nhau như bundt, loaf để tạo lớp vân đẹp mắt! Mình dùng khuôn hoa hướng dương để tạo kiểu hoa này!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 170oC. Thoa bơ vào lòng khuôn hình hoa hướng dương. Bạn có thể dùng khuôn vuông, chữ nhật hay bundt thì bánh sẽ ra vân cẩm thạch.
- 2
Đánh bơ cho nhuyễn một lúc rồi cho đường vào đánh đến khi bơ ngả màu ngà. Cho từng quả trứng vào đánh cho đều. Thêm nước cam, vỏ cam, vani, đánh ở tốc độ chậm cho hoà quyện.
- 3
Chia phần bột (B) làm 3 phần, từ từ cho bột này vào cùng với từng ít sữa chua, cho máy đánh chậm cho đến khi hết nguyên liệu.
- 4
Lấy 1/2 số bột này trộn với socola, trộn nhẹ và nhanh. Đổ phần bột nâu làm nhuỵ hoa, phần trắng làm hoa. Các khuôn khác bạn trộn xen kẽ.
- 5
Nướng bánh ở nhiệt 170oC trong 45-50’ tuỳ kích cỡ bánh và khuôn.
- 6
Bánh mềm, ẩm, thơm ngon vị cam và socola.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận