Để làm nhân thập cẩm truyền thống cho bánh Trung Thu, không thể bỏ qua được mỡ đường ... để tạo nên vị ngọt & béo của nhân cũng như vỏ bánh mềm đẹp#bepvang

Món mỡ đường để làm bánh nướng và bánh chả

#tapdevang23Mùa lễ hội rất nhiều vào cuối năm nào là Halloween, Thanksgiving, Christmas và New Year, nên năm nào đến mùa nho tôi cũng làm một hủ lớn rượu nho để dành mời khách.

Với tình yêu dành cho ẩm thực Nhật Bản cộng với coi phim Nhật quá nhiều nên cố gắng làm nên món mơ muối cho thoả ước mong.Không tìm được mơ Nhật chính hiệu nên tôi dùng mơ Pháp, cách làm vẫn theo kiểu Nhật truyền thống, lần này tỉ lệ muối là 12%Đây là cách muối umeboshi vàng không có thêm lá tía tô, nếu có lá tía tô muối chung sẽ ra umeboshi màu hồng và mùi hương đặc trưng một chút.

#bepvang khi mận đã quá chín k ăn kịp nên cho vào ngâm rượu cũng là 1 giải pháp đấy ạ,màu đã đẹp lại còn chua chua thơm thơm y như siro luôn,ngon dã man đó ạ😚😚😚😚😚😚

Theo dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng Khoa Dược Bệnh viện Y học dân tộc cổ truyền Bình Định, tỏi có tên khoa học là Allium sativum L, thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Trong tỏi có thành phần iốt và tinh dầu, song thành phần chủ yếu là Allicin có công dụng kháng khuẩn, kháng virus và kháng ký sinh trùng. Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ôn, hơi độc, tác động vào hai kinh can và vị, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, tiêu đờm…Các nghiên cứu phân tích cho thấy, rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh:- Các bệnh xương khớp (viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp...).- Bệnh đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản...).- Bệnh tim mạch (tăng huyết áp, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch).- Bệnh đường tiêu hóa (ợ chua, khó tiêu, viêm loét dạ dày - tá tràng).❤️❤️❤️ Ở ĐÂY MÌNH CHỈ HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG CHO NGƯỜI BỊ CAO HUYẾT ÁP (theo kinh nghiệm mình đang dùng cho anh xã)

Công thức làm rượu mơ thì tớ học của các bạn Nhật, cứ 1kg mơ xanh thì sẽ chuẩn bị 1 bình thủy tinh 3 lít, mua 1 bình rượu trắng 2 lit, và 1 kg đường phèn, rửa sạch mơ, lau khô và cho mơ, đường rồi rượu trắng vào ngâm, tối thiểu 3 tháng sau sẽ uống được, và uống ngon nhất khi ngâm rượu được khoảng 6 tháng.Còn món mơ xanh tuya là món mơ vàng vàng bên cạnh là món có thể pha nước uống hay ăn kèm với bánh mì gối đều rất ngon. Món này tớ bị cô hàng cafe ruột gây nghiện, hỏi cô thì nhất định cô không nói mà chỉ cười, thế là sau cỡ chục lần tớ uống món này ở đó, tớ đã chế ra cái món kia, nó hơi khác của cô hàng cafe chút nhưng tớ ưng ý. Các bạn thử nếu có thêm cái gì mới mẻ thì chia sẻ nhé :)