Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho dầu vào chảo, phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm

Cho măng vào xào đều đến khi măng ngả màu, chín mềm, cho gia vị

Tía tô lá lốt thái nhỏ (khoảng 1cm), cho vào trộn đều cùng măng.

Măng chín thì tắt bếp.