Tôm lấy phần nõn đập dập, xé nhỏ, trộn giò sống, hạt tiêu và ít hạt nêm, viên tròn

Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ

Lăn viên tôm vào trứng, bột chiên giòn, lăn tiếp vào trứng, bọc khoai tây thái chỉ

Đun sôi lượng dầu ăn đảm bảo chiên ngập viên tôm, rán vàng đều

Trang trí với miến chiên giòn

Chấm với sốt mayonnaise trộn cùng tương cà chua

Món này bọn trẻ con rất thích