Bỏ khoai vào máy xay sinh tố, thêm 1 bịch rưỡi sữa và 40gr đường vào xay min

Đỗ hỗn hợp khoai vào nồi, hòa tan 40gr bột bắp với nửa bịch sữa còn lại cho vô nồi, khấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp

Cho hỗn hợp vào khuôn đã chét dầu hoặc lót bọc để lấy ra dễ, cho vào tủ lạnh khoảng 1-3 tiếng, đem ra cắt viên vừa ăn

Đánh tan 2 trứng gà, bỏ bột xù vào máy xay nhuyễn, lấy viên khoai lăn vô trứng sau đó lăn qa bột xù (lặp lại 2 lần trứng-bột xù)

Bật lửa vừa để ngập dầu và dầu nóng thả vào chiên đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức

Các bạn lưu ý, bánh sẽ giòn bên ngoài khi cắn vào trong sẽ chảy nhân ra và tan trong miệng, nếu b nào mún ăn đặc dẻo thì tăng lượng bột bắp lên nhé, mìh thì thích ăn tan chảy nv 😋tks các b đã xem công thức của mìh, mong các b thành công😚