Chả cốm chay

Name: Chả cốm chay
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 01 lạng cốm; 02 bìa đậu phụ; Vài tai nấm hương (cho ít hay nhiều tuỳ ý thích); 01 tai mộc nhĩ; 1/2 củ Hành tây; Bột chiên giòn, hạt tiêu, gia vị

ADDP @ADDP

Chả cốm chay

Đã lưu

Nguyên Liệu

01 lạngcốm
02 bìađậu phụ
Vàitai nấm hương (cho ít hay nhiều tuỳ ý thích)
01 taimộc nhĩ
1/2 củHành tây
Bột chiên giòn, hạt tiêu, gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ rồi băm nhỏ.
2

Hành tây thái hạt lựu.
3

Đậu phụ bóp thật nhuyễn.
4

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào cùng với một chút bột chiên giòn, hạt tiêu, gia vị trộn nhuyễn.
5

Nặn chả thành từng viên to nhỏ tuỳ thích rồi cho lên hấp khoảng 15 phút.
6

Cho cả ra để nguội.
7

Khi nào ăn chiên vàng giòn lên và dùng cùng tương ớt.