SP.0082 - Fruit Tart

Name: SP.0082 - Fruit Tart
Yield: 22 cái
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr bột mì số 8; 45 gr đường xay; 1 quả trứng gà; 100 gr bơ lạt; 1 nắp tinh dầu vanilla; Chút xíu muối; 150 gr cream Vịt; 220 gr nước; 100 gr whipping cream; Mứt trái cây hỗn hợp; Rau húng lũi; Nho đen; trái cây; kiwi; xoài; đào

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hồi còn đi học mình rất thích món bánh tart trái cây này. Bánh vừa ngon vừa lại dễ ăn và cũng nhờ món này mình mới thành công, được bước lên vị trí cao nhất mà trước giờ mình luôn ao ước phải nổ lực rất nhiều. Tuy là chỉ được 1 thời gian ngắn thì mình phải nghỉ việc theo gia đình sang nước ngoài. Tuy nhiên mình sẽ không bao giờ quên cái hương vị thanh mát của món bánh này.

Xem thêm

SP.0082 - Fruit Tart

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

22 cái

I - Vỏ bánh:
250 grbột mì số 8
45 grđường xay
1 quảtrứng gà
100 grbơ lạt
1nắp tinh dầu vanilla
Chút xíumuối
II - Nhân bánh:
150 grcream Vịt
220 grnước
100 grwhipping cream
Mứt trái cây hỗn hợp
Rau húng lũi
Trái cây:
Nho đen
tráicây
kiwi
xoài
đào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Nhồi đều phân nhân bánh rồi đem tạo hình vào khuôn sau đó cho vô ủ tủ lạnh 10p.
2

Nướng vàng trong lò 180°C trong 20 - 25p.
3

Lấy ra để thật nguội rồi cho 1 lớp mứt hỗn hợp vào đế bánh.
4

Hòa tan cream Vịt, whipping và nước sau đó khuấy đều cho mịn rồi cho vào đế bánh đã có mứt.
5

Cho trái cây lên rồi đem để tủ mát cho lạnh ăn mới ngon.