Chuẩn bị nguyên liệu

Mè đen cho vào rây, rồi xối dưới vòi nước vo rửa sạch bụi. Sau đó cho vào chảo rang, đảo đều tay cho đến khi hạt mè kêu tí tách có mùi thơm là được, không nên rang lửa cao dễ bị cháy nhé!

Cho mè rang đã chín thơm vào máy xay cùng với nước(hoặc xay khô cũng được nêua có máy xay khô) cho qua rây lược lại, rồi lấy xác mè xay lại lần nữa với nước cho đủ độ mịn.

Bột sắn dây pha với 200ml nước cho tan đều

Rồi cho vào nồi mè đen nấu, trong quá trình nấu thì quậy đều tay tránh bị vón, dính đáy nồi, cho đường vào nấu

Cho đến khi chè mè đen chuyển sang màu đen hẳn và sôi lụp bụp(lúc này thật nhỏ lửa nhé tránh sôi quá sẽ văng dễ làm phỏng tay)

Cho ra chén thưởng thức thôi😍💁🏼

Nếu thích bạn có thể cho thêm ít hạt đậu phụng nữa nhé💖😍