Bánh lưỡi mèo (Langues de chat)

Đây là dạng bánh được làm từ lòng trắng trứng có hình dạng giống lưỡi con mèo (dài và dẹt)🤓 cho ra món bánh giòn tan, thơm bơ, rất ngon! Món này làm trong dịp tết hoặc ăn vào buổi trà chiều đều hợp. Mình dùng công thức của Trang - SD! Thanks alot!
#banhmutTet
Bánh lưỡi mèo (Langues de chat)
Đây là dạng bánh được làm từ lòng trắng trứng có hình dạng giống lưỡi con mèo (dài và dẹt)🤓 cho ra món bánh giòn tan, thơm bơ, rất ngon! Món này làm trong dịp tết hoặc ăn vào buổi trà chiều đều hợp. Mình dùng công thức của Trang - SD! Thanks alot!
#banhmutTet
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đánh bơ với muối cho tan. Thêm từng ít đường đánh cho đều. Cho vani và từng quả trứng vào đánh hoà quyện. Cho từng ít bột vào, trộn đều cho đến hết bột.
- 2
Chia bột thành 2 phần, thêm trà xanh (ca cao) vào một phần bột.
- 3
Cho bột vào túi bắt kem rồi tạo hình bánh.
- 4
Muốn tạo 2 màu trên bánh thì bắt song song 2 phần bột. Để bánh trong ngăn đá 10’ để bánh đông lại tránh cho bánh khi nướng bị chảy xệ! Bật lò 200oC trước 10’. Nướng bánh tầm 8-10’ khi thấy rìa bánh vàng là được.
- 5
Hong bánh cho nguội rồi bật lò 120oC, sấy bánh 20’ cho bánh giòn tan.
- 6
Bánh thơm vị bơ, trà xanh & ca cao rất ngon! Mình tạo thêm hình tròn để ra bánh đồng xu!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý











Bình luận (2)