Trộn bột với trứng,1 ít nước, muối với nhau, lúc đầu khá dính,,nhào đến khi hết dính tay,khối bột mịn thì cho dầu or mỡ vô nhào bột tiếp

Ủ bột 30p rồi chia bột thành các phần nhỏ, ở đây mk chia làm 2 phần, sau đó cán bột

Đến khi đặt miếng bột lên tay có thể thấy bàn tay mờ mờ như trong hình là được

Cuộn tròn bột và cắt, có thể cuộn tròn hoặc gấp nhỏ

Sau đó thêm bột và làm tơi mì

Sau đó dùng ngay or bảo quản trong tủ mát được 2 ngày. Luộc tầm 3,4p là dùng được