gà ta, đầu cổ cánh chân gà, xương bọng gà (cho ngọt nước), gạo ST25, củ hành tây, củ hành tím, sả, gừng đập dập, tiêu xay, hành lá, ngò cắt nhỏ, hành phi, Gia vị: muối, đường, nước mắm
Thịt heo xay, Trứng cút luộc, Da heo, Hành tím băm, Tỏi băm, Bột bắp, Nước lèo (nước hầm xương), Nước mắm, Đường, Tiêu, (ăn kèm) Sa tế, Hành lá, ngò rí