Ướp thịt với muối, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, hành củ băm nhỏ 15 phút

Cà rốt tỉa hoa, nấm hương ngâm nở, nấm kim châm cắt gốc, hành lá rửa sạch để ráo

Cho thịt vào đảo đều 5 phút sau đó cho thêm nước đun sôi thả nấm và cà rốt vào để sôi thêm 5 phút thù tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào. Nêm nếm lại tuỳ khẩu vị