Ức gà đem luộc cùng vài lát hành củ. Chín vớt ra xé sợi.

Cà rốt xắt hạt lựu. Ngô ngọt đem tách hạt, rau mùi thái nhỏ. Nấm hương ngâm nở cắt nhỏ

Cho dầu ăn phi hành thơm lên rồi đổ gà xé sợi vào đảo qua, lấy nước luộc gà đổ vào sau đó đun sôi. Sau khi sôi cho ngô và cà rốt nấm vào đun thêm 2 phút. Tiếp theo đập trứng vào nồi khuấy đều đến khi trứng chín

Hoà 1 thìa bột năng vào nước rồi đổ vào nồi súp vừa đổ vừa khuấy đến khi sệt để sôi thêm 2 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm tuỳ khẩu vị. Rắc thêm rau mùi vào là hoàn thành