Trụng chín miến, thái sợi cà rốt, thịt heo, hành tây thái múi, hành lá cắt khúc

Xào sơ cà rốt với nước tương, ít đường, để riêng, thịt cũng làm tương tự

Bắt chảo lên bếp thêm tí dầu, cho hành tây vào đảo sơ, tiếp theo cho miến đã trụng vào, thêm nước tương đường bột ngọt, nêm cho vừa ăn, đảo sơ, cho tiếp cà rốt và thịt đã sơ chế ở trên vào, đảo thêm 2 3 phút, tắt bếp, cho hành lá vào trộn lên. Nếu thích cay có thể thêm tiêu hoặc ớt. Cho ra đĩa và thưởng thức.