Nước dùng: hầm 1-4 tiếng ngô ngọt (giữ lại 1/3 bắp làm nhân há cảo), của đậu, cà rốt (bớt lại chút cho vào nhân há cảo), nước nấm, nước và rong biển (hoặc hạt nêm từ rong biển nếu muốn có vị tanh, em thì thích thanh thanh nên không cho. Tuy nhiên hạt nêm rong biển cũng có tác dụng làm ngọt nước nên các anh chị cứ lựa chọn ạ) ~.~

Há cảo: băm nhỏ hoặc xay cà rốt, giò chay, ngô ngọt, nấm hương, hành tây trộn cùng tiêu và một chút bột bắp. Gói và rán.

Giò cắt lát cho một chút đường, tiêu, gia vị xá xíu, gia vị và màu điều. Ướp 30'-1g rồi rán.

Nước dùng được nêm nếm vừa ăn, cho nấm hương vào đun sôi.

Thái hẹ và chả chay.

Trứng gà công nghiệp luộc và cắt tư.

Trần mì và rau cải cúc (hoặc cải gieo) cho vào bát bày các nguyên liệu trên, rắc hẹ lên, chan nước dùng và thưởng thức ạ!