Cắt bỏ phần thân và cắt nhỏ các phần hoa súp lơ, rửa sạch dưới vòi nước.

Rửa sạch cà chua bi

Cho ¼ chén nước vào nồi, cho súp lơ vào hấp trong 10 phút ở nhiệt độ cao trung bình (có đậy vung). Đây là cách nấu súp lơ đúng nhất để bảo quản dinh dưỡng từ nguyên liệu này

Sau đó vớt súp lơ ra, để nguội trong vài phút.

Cách làm nước xốt: Trộn dầu ô liu, muối, đường, tỏi, hạt tiêu, giấm gạo trong 1 bát.

Sau đó cho súp lơ đã hấp với nước xốt, và trộn đều với hành tây và cà chua bi rồi thưởng thức salad súp lơ xanh nhiều dinh dưỡng và sức khỏe nhé!