Bước 1: Cho 1 lít sữa tươi không đường vào nồi bỏ lên bếp và nấu khuấy đều tay cho đến khi sữa nóng đến 70-80°C thì tắt bếp. (không nấu cho sữa sôi)

Bước 2: Cho 1 hộp sữa đặc vào sữa vừa nấu trên khuấy đều cho sữa đặc được hòa tan hết (*)

Bước 3: Sau đó cho 2 hộp sữa chua cái vào hỗn hợp trên (*) và khuấy thật đều tay. Rồi đong vào bịch hoặc có thể bỏ hủ tùy theo ý thích cá nhân 😍

Bước 4: chuẩn bị nước ủ sữa chua. Sẽ pha với tỉ lệ 2 nóng 1lạnh để vào thùng hoặc nồi kín để ủ sữa chua. Khi ủ để nước bằng 2/3 sữa chua. Thời gian ủ khoảng từ 8-10 tiếng (trong quá trình ủ hạn chế di chuyển sữa chua). Sau thời gian đó lấy ra bỏ vào tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn