Chả rươi
Nguyen Minh Phuong @cook_2758830
Món ăn đặc biệt của Hải Phòng chỉ đúng mùa mới có, mang đậm dấu ấn vùng miền xứ sở
Chả rươi
Món ăn đặc biệt của Hải Phòng chỉ đúng mùa mới có, mang đậm dấu ấn vùng miền xứ sở
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rươi rửa sạch nhẹ nhàng để không nát. Để ráo nước thì cho vào tô, cho 1 thìa gia vị. Trộn đều đến khi quánh lại.
- 2
Thịt nạc vai xay nhỏ.
- 3
Rau thì là, lá lốt, hành lá thái nhỏ. Vỏ quýt thái nhỏ.
- 4
Trộn đều hỗn hợp rươi, thịt trứng, rau, gia vị và 2 quả trứng.
- 5
Đun sôi chảo dầu, múc rươi vào rán nhỏ lửa đến khi chín vàng 2 mặt. Ăn nóng kèm mắm dấm tỏi ớt chua ngọt cùng bún.
- 6
Rắc tiêu sau khi rán nhé. Mời bạn thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/560622
Bình luận