Cà rốt và củ cải gọt vỏ và cắt theo khoanh. Củ cải bỏ nào hầm trước khoảng 10p thì bỏ cà rốt vào hầm chung

Lơ cắt theo bông nhỏ, đậu ve cắt khoảng 3cm

Đậu khuôn chiên sẵn nên mua về chỉ cần chiên sơ lại

Sườn non chay ngâm nước sôi cho mềm rồi vắt ráo nước

Bỏ hết những thứ còn lại vào nồi củ cải cà rốt hầm, bỏ lơ cuối cùng. Sau đó bỏ 2 viên nấu phở vào (2 viên cho số lượng 4 tô phở). Nếm thử nếu nhạt thì cho 1 ít bột nêm chay vào

Bánh phở trụng sơ bằng nước sôi. Chan nước dùng vào rồi măm măm thôi 😋😋