Thịt rửa sạch rồi ướp cùng gói gia vị nấu xá xíu và tỏi. Ướp khoảng 1 tiếng cho thấm rồi bỏ vào nồi nấu đến khi nước cạn (hoặc có thể bỏ vào lò nướng)

Hầm củ cải cho nước ngọt sau đó vớ t ra, bỏ cải thỉa vào và nêm một ít bột nêm, 1/2 muỗng nước mắm

Trứng luộc lòng đào

Luộc mì trứng chín, chan nước dùng, thẻm thịt và trứng vào là có thể ăn được rồi