Rau củ nấu đông

Với món này thì nguyên liệu là không có giới hạn. Vì bất kỳ rau củ nào cũng có thể làm được. Ẩm thực k có quy định đúng -sai, mỗi người một cách sẽ càng hay hơn

Xem thêm

Rau củ nấu đông

Bạch Hương @BachHuong

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế tất cả nguyên liệu: nấm hương khô + nấm hương tươi rửa sạch (cắt đôi những nấm to) nấm đùi gà cắt chân rửa sạch rồi cắt từng khoanh nhỏ ngắn; cà rốt tỉa hoa; ngô ngọt và đậu Hòa Lan rửa sạch
2

Đun khoảng 1l nước, cho 2 loại nấm hương + nấm đùi gà vào nồi ninh khoảng 10'.
3

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và nấu thêm 2-3'. Vớt hết nguyên liệu ra tô (để cho bột rau câu vào không bị chín kỹ quá, không vớt ra cũng được nhé) Ở đây nếu muốn đẹp mắt thì sắp xếp, tạo hình dưới đáy tô để khi úp ngược lại sẽ đẹp mắt hơn
4

Cho bột rau câu vào nồi vừa cho vừa khuấy cho hòa tan hết. Nấu thêm 15'. Rồi múc vào tô nguyêu liệu.
5

Chờ nguội rồi úp ngược tô vào đĩa. Cắt thành miếng và thưởng thức thôi