Cánh gà rửa sạch với muối “ để khô lấy tỏi và hành tím vắt lấy nước ướp gà (như vậy lúc chiên gà sẽ ko bị cháy) 15ph rồi chiên vàng 2 mặt, rồi cho tí hành tím và tỏi vào gà cho những nguyên liệu, nước mắm, đường, tương ớt, ít hạt nêm vào đến khi có màu cánh váng đẹp keo lại sệt sệt là dc :)

Xôi ngâm qua đêm hoặc ngâm 20ph cũng được vì mình hứng thì nấu nên ngâm 20ph với lá dứa lấy nước ngâm sau đó cho phần nước lá dứa còn lại nấu cùng nếp (chế ít nước hơn nấu cơm nghen :) mình nấu bằng nồi cơm điện

Sau khi nếp chính thì lấy ra cho vào chén (hoặc giấy bạc cuốn như susi cho chà bông vào giữa ép chặt) cắt nhỏ, chén thì úp lại. Ăn kèm với gà rất ngon :)