Bánh mì xíu mại

Món này mẹ mình hay làm! Vừa mới gọi hỏi mẹ cách nấu và biến tấu theo cách của mình. Bạn ăn vào lúc xế chiều, bụng kêu ọc ọc, chắc bao ngon vì đói. 😁

Nguyên Liệu

1

Ướp thịt: băm 3 củ hành, 2 muỗng cơm hạt nêm, 1 muỗng cơm tiêu, 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng bột ngọt hoặc bột canh —> trộn đều và vo viên để thấm càng lâu càng ngon. Nếu vội thì ướp chừng 15-30’. Mình làm biếng băm hành nên bào mỏng. ^^
2

Dùng chung 1 nồi, đầu tiên đổ dầu vào làm chút hành phi & đổ hết ra 1 cái chén. Tiếp tục cho nước sôi vào nồi, nước sôi bạn thả từ từ từng cục thịt viên vào, đợi sôi bùng rồi hạ nhỏ lửa riu riu khoảng 20’. Nêm nếm lại cho vừa ăn + rắt xíu tiêu vào (mình nêm thêm 1 muỗng cơm bột nêm + 1/3 muỗng muối & bột canh,1/3 muỗng đường). Xong! Trình bày món ăn như bước cuối cùng thôi.
3

Cắt dưa leo, hành ngò ớt tiêu, múc nước xíu mại vào thêm chút hành phi & bắt đầu thưởng thức thôi !! Yum mì 😍