Làm tương chấm đậu phộng

Mẹ hôm nay mua mấy con cá nục và hấp để cuốn bánh tráng. Chính vì lẽ đó món sốt chấm này ra đời. Và mẹ lần đầu làm nhưng hơn cả mong đợi nên mình quyết định chia sẻ cùng mọi người 😋

Xem thêm

Làm tương chấm đậu phộng

Hằng Lê 🍜 @cook_12812937

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 gđậu phộng
Gia vị tuỳ theo khẩu vị:
Nước mắm
1/2 thìa cà phêmuối
1 thìa cà phê Bột ngọt
2 thìađường
1/2 thìadầu mè
Nước lọc
Tỏi, ớt trái và hành tím bắm nhuyễn
Tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu đem rang chín và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố
2

Phi thơm hành tỏi ớt cho nuớc mắm, đường nhanh tay cho nuớc lọt tầm gần nửa chén và sau đó cho đậu xay vào.
3

Đảo liên tục để hoà quyện các gia vị.
4

Sôi đều thì cho dầu mè, muối, bột ngọt. Khuấy đều rồi tắt bếp.
5

Dùng sốt này để chấm các món bánh trán cuốn.