Bước 1: Xào tôm và thịt
Sơ chế tôm và thịt ba chỉ
Ướp tôm và thịt với hành tỏi băm, tiêu, bột nêm và muối. Sau đó trộn đều và để gia vị ngấm trong 10 phút.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào xào, cho thêm một thìa canh đường và rim thịt trong 15 phút. Sau đó cho tôm vào rim cùng thịt

Bước 2: Nhào bột và
Cho bột vào cái tô lớn, thêm một tí muối và dầu ăn, trộn đều cùng với nước ấm, theo hướng dẫn trên bịch bột cho đến khi hỗn hợp hòa tan.
Lấy miếng bột ra, vo tròn lại để cho bánh đều tay hơn, sau đó ấn dẹt miếng bột, cho một miếng tôm và một miếng thịt vào giữa, gấp mép lại với nhau cho khít.

Bước 3: Hấp bánh
Cho bánh vào một cái dĩa cách thủy. Chăm nước vừa đủ vào nồi, đậy nắp lại, hấp cho đến khi nào bánh chín, lấy bánh ra.

Bước 4: Làm nước chấm và thường thức.
Nước chấm bánh bột lọc rất đơn giản, chỉ cần pha nước mắm với chút đường, thêm nước nóng và hành lá cháy dầu, tỏi là có thể dùng.