Thịt băm: Thịt nạc mua về bạn để cả miếng để rửa rồi mới thái, cho vào cối xay hoặc bạn có thể băm. Ướp cùng với chút tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, chút xíu mắm cho thơm rồi để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Hoa thiên lý: Ngâm nước muối khoảng 20 phút rồi dùng tay khua rửa nhẹ nhàng cho khỏi bị dập hoa, để ráo nước.

Thịt băm khi đã ướp đủ thời gian, bạn phi hành khô cho vàng thơm rồi cho thịt vào xào cho thơm và săn lại.

Thịt băm đã xào cho thơm và chín tới, đổ thịt vào nồi nước sôi đun sẵn, bạn đun khoảng 1 bát tô to nước là đủ cho 4 người ăn (2 người lớn 2 đứa nhỏ), đun cho thịt chín mềm, nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn.

Khi thịt chín mềm, cho hoa thiên lý vào đun vừa chín tới thì tắt bếp, bạn nhớ đừng đun quá lâu, hoa thiên lý chín mềm sẽ mất độ ngọt và giòn đấy nhé.