Thạch trái cây

Mùa hè nóng bức chỉ thèm ăn gì mát mát lạnh lạnh, làm ít thạch để dành, ăn không cũng ngon uống kèm với trà sữa hoặc chè đều ngon vô đối, lại có trái cây tốt cho sức khỏe ❤️❤️❤️

Xem thêm

Thạch trái cây

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 góirau câu dẻo
1 ítđường phèn (tuỳ sở thích ngọt mà gia giảm)
500 mlnước dừa tươi
Trái cây tuỳ thích (em dùng cherry, xoài cát, nhãn Bắc, Kiwi, mít, dâu)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đun sôi 500ml nước dừa tươi cho từ từ bột rau câu vào khuấy đều tay, cho tan hết, thả đường phèn vào, khuấy tan! Khi nước sôi vớt sạch bọt để thạch được trong
2

Xoài + Kiwi gọt vỏ cắt khúc nhỏ nhỏ, cherry cắt làm 3, Nhãn tách hột lấy thịt, mít + dâu thái nhỏ để riêng! Xếp từng loại vào khuôn riêng rẻ (nên dùng khuôn bi cho đẹp), nếu khuôn to thì trộn 2,3 loại vào cũng ok
3

Múc rau câu đổ vào khuôn đã xếp sẵn trái cây, đợi nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 3,4h cho đông cứng!
4

Khi ăn nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn! Có thể ăn không như rau câu thường hoặc siêng thì làm trà sữa hoặc nấu chè rồi thả vào! Ăn ngon vô cùng! Em làm 2 loại rau câu thì thấy loại cứng màu đục hơn, loại dẻo trong hơn Xiu! Mỗi cái lại có cái ngon riêng