Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch nạo sợi, cải chíp nhặt bỏ lá già, tước nhỏ, rửa sạch, giá dỗ rửa sạch, để ráo

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo nhanh tay, khi gần chín nêm gia vị vừa ăn rồi đảo đều và xúc ra đĩa dùng nóng