Cắt bò thành từng miếng vuông vừa ăn. Ướp bò với 2 củ tỏi cô đơn băm nhỏ hay cắt miếng(tuỳ thích),1 muỗng cf nước tương, 1 muỗng cf dầu hào, 1 muỗng cf đường, 1/2 muỗng cf hạt nêm, tiêu, ướp khoảng 15’. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Cho ít dầu vào chảo xào thịt, thịt vừa chín tới, cho thịt ra dĩa. Phi thơm ít tỏi xào tiếp ớt chuông nêm thêm ít gia vị(vì thịt bò đã có ướp gia vị rồi)cho củ hành+ bò vào xào nhanh nên nếm lại vừa ăn, thêm hành lá. Xong