SP.0133 - Thịt Heo Xào Nấm & Đậu Cô-Ve

Name: SP.0133 - Thịt Heo Xào Nấm & Đậu Cô-Ve
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr thịt heo; 1 củ hành tây trắng; 100 gr đậu cô ve; 1 cây nấm đùi gà; 1 vỉ nấm bào ngư; Tỏi băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Những ngày mưa thì mình thường làm mấy món xào với rau củ để cùng ăn với gấu mặp.

Xem thêm

SP.0133 - Thịt Heo Xào Nấm & Đậu Cô-Ve

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Những ngày mưa thì mình thường làm mấy món xào với rau củ để cùng ăn với gấu mặp.

Đã lưu

Nguyên Liệu

35p

4 người

500 grthịt heo
1củ hành tây trắng
100 grđậu cô ve
1 câynấm đùi gà
1 vỉnấm bào ngư
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35p

1

Thịt heo làm sạch xắt mỏng rồi ướp gia vị để thấm.
2

Nấm bào ngư và nấm đùi gà ngâm nước muối, xả sạch và xắt nhỏ vừa ăn.
3

Đậu cô-ve tước chỉ cắt khúc ngắn.
4

Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Cho đậu cô-ve vào và thêm tí nước. Đậy nắp lại chờ nước rút cạn là được.
5

Cho nấm bào ngư và nấm đùi gà vào. Nêm gia vị vừa ăn. Đảo đều tay lên.
6

Củ hành xắt múi cau rồi cho vào. Xào thêm 1 lúc nữa thì tắt bếp. Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên.