Các loại rau rửa sạch, thái vừa ăn. Nếu thích xào nhanh có thể trần sơ.

Nấm hương ngâm nở, cà rốt thái mỏng, tỏi đập dập.

Đậu phụ rán, nem rán.

Phi tỏi với một chút dầu ăn rồi cho các loại rau củ vào xào, nêm nếm vừa ăn với gia vị, dầu hào chay.

Phở áp chảo, cho thêm một chút xì dầu hoặc gia vị cho đậm đà rồi cho ra đĩa.

Xếp nguyên liệu lên trên phở, có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt ạ.