Bắp rửa sạch, cắt làm đôi, luộc chín trong 1,5l nước và 2 ngọn lá dứa cắt khúc, cho ra nước ngọt, cho vào ít muối.

Tắt bếp, vớt bắp ra để nguội bào nhỏ. Vớt bỏ lá dứa.

Cho bắp đã bào vào xay nhuyễn cùng nước luộc bắp.

Bắt nước bắp lên bếp, đun sôi lại, cho vào đường, sữa tươi, sữa đặc, khuấy đều, nấu sôi lại tắt bếp.

Thành phẩm: Sữa bắp sánh mịn, không quá loãng, không quá đặc, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. (có thể gia giảm đường cho hợp khẩu vị gia đình) 😚😚