Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Món này đơn giản quá rồi, nhưng mà mình thấy nó rất ngon vì khi ăn cơm vị đậm đà của thịt, béo của đậu, thơm của hành khô nó rất hợp nhau. Vì vậy khi nào bận mình chỉ cần làm món này, thêm canh và rau là vẫn đảm bảo bữa cơm đủ dinh dưỡng.

Xem thêm

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Huyền Dương @DHuyen611

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gthịt ba chỉ
3 cáiđậu
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hành khô, hành tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu cũng thái miếng rồi rán hoặc ai thích ăn béo hơn thì rán nguyên cái đậu rồi rán cũng được. Thái miếng đậu rồi mới rán thì giúp đậu đỡ bị nát hơn khi nấu.
2

Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào chảo đảo cho hơi xém, khi thịt bắt đầu vàng thì cho hành khô băm nhỏ vào đảo cùng cho thơm. Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm và đậu đã rán vào cùng thịt đun nhỏ lửa để đậu ngấm gia vị. Hạn chế dùng đũa đảo nhé vì sẽ làm đậu vỡ.
3

Nước cạn bớt, đậu và thịt đã ngấm thì cho thêm hành tươi vào đảo đều. Tắt bếp, lấy thịt ra ăn cùng cơm trắng thôi nào. Yummy!