Hành Tây Tím Ngâm Chua
Hành tây màu tím (hành tây đỏ) khi ngâm chua sẽ lên màu hồng đỏ rất đẹp. Món này ăn với đồ ăn nhiều dầu mỡ, món nướng, món chiên,... hamburger .... sẽ làm món ăn đỡ ngấy, giúp tiêu hóa dễ hơn. Hành tây ngâm chua bớt hăng, rất giòn ngọt. Nếu không có hành tím đỏ bạn thử làm với hành trắng thông thường hoặc hành củ Lý Sơn nhỏ cũng ngon lắm nha. 😊
Hành Tây Tím Ngâm Chua
Hành tây màu tím (hành tây đỏ) khi ngâm chua sẽ lên màu hồng đỏ rất đẹp. Món này ăn với đồ ăn nhiều dầu mỡ, món nướng, món chiên,... hamburger .... sẽ làm món ăn đỡ ngấy, giúp tiêu hóa dễ hơn. Hành tây ngâm chua bớt hăng, rất giòn ngọt. Nếu không có hành tím đỏ bạn thử làm với hành trắng thông thường hoặc hành củ Lý Sơn nhỏ cũng ngon lắm nha. 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây tím (red onion) Ấn Độ mình mua ở siêu thị. Lột vỏ xắt theo chiều ngang khoảng 3mm
- 2
Đun nước sôi dội qua hành, để ráo nước
- 3
Đun sôi phần nước ngâm để nguội hoàn toàn. Dấm mình dùng là dấm tự làm có thể hơi chua hơn dấm mua. Bạn nếm chua ngọt, chua hơn ngọt là ok
- 4
Cho hành vào lọ, đổ phần nước ngâm vào, đậy nắp. Rắc thêm vài hạt tiêu nguyên hạt. Để ngăn mát tủ lạnh
- 5
Qua 1 đêm hành sẽ đổi màu đỏ trông rất đẹp là dùng được rồi. Để ngăn mát sử dụng trong 1 tháng. Sau đó có thể hành mất màu dần nên mỗi lần bạn làm ít một đủ dùng nha.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận