Gạo vo sạch ngâm 30 phút sau đó nấu chín bằng nồi cơm điện (tốt nhất làm theo hướng dẫn trên bao gạo) Khi cơm chín, lúc cơm còn nóng b trộn xíu muối cho đậm đà. Trường hợp nếu bạn thích có thể trộn thêm ít dấm loại dùng cho sushi. Hoặc 1 mcf dầu mè.

Dưa leo bỏ ruột xắt sợi dài. Cà rốt xắt sợi hấp chín. Đánh tan trứng gà. Chiên vàng 2 mặt, xắt sợi

Cá ngừ lấy phần cái, bỏ phần dầu ngâm.

Trộn đều cá ngừ với sốt mayonnaise. Vừa trộn vừa dằm nhuyễn cá ra. Có thể thêm ít muối nếu thấy còn nhạt.

Rong biển cuốn cơm mình dùng gói này 10 lá

Trải lá kim ra mặt phẳng. Lá kim có 2 mặt, mặt bóng và mặt sần xù xì. Cơm sẽ cho lên mặt sần để dễ dính lá hơn. Các đường ngang này để dễ xé thành miếng làm cơm nắm hay miếng cuộn nhỏ hơn. Mình hay cuộn theo chiều dọc.

Trải cơm ra 1 lượng vừa phải, dàn mỏng ép chặt xuống mặt lá. Chừa khoảng 1.5cm ở mép cuối lá kim để lát cuốn lại không tràn cơm ra ngoài.

Xếp các nguyên liệu lên. Từ từ cuốn lại chặt tay.

Dùng dao bén cắt thành từng khoanh vừa ăn. Có thì dùng kèm nước tương Nhật loại chấm sashimi, sushi rất thơm ngon. 😊