Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt

Name: Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt nạc (phần bắp chuột của heo); 1/2 trái ớt chông xanh; 1/2 trái ớt chuông đỏ; 1/2 củ hành trắng; Bột bắp, nước tương, tiêu,củ tỏi; Dầu hào, tương cà, tương ớt, đường

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Mỗi cái cây
Mỗi ngôi nhà
Mỗi tình yêu
Mỗi sắc màu...

Xem thêm

Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Mỗi cái cây
Mỗi ngôi nhà
Mỗi tình yêu
Mỗi sắc màu...

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

400 grthịt nạc (phần bắp chuột của heo)
1/2 tráiớt chông xanh
1/2 tráiớt chuông đỏ
1/4 trái thơm
1/2 củhành trắng
1 trứng gà
Bột bắp, nước tương, tiêu,củ tỏi
Dầu hào, tương cà, tương ớt, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt rửa sạch với muối, cắt vuông nhỏ, để ráo. Ướp thịt với 2m canh nước tương,ít tiêu khoảng 10’. Rửa sạch, cắt vuông các nguyên liệu còn lại
2

Cho 1 lòng trắng trứng vào thịt, rồi lăn qua bột bắp chiên vàng đều.
3

Phi thơm ít tỏi băm nhỏ, cho ớt chuông, thơm vào xào. Nêm 2m canh dầu hào,2m canh tương cà,1m canh tương ớt, 1mcf đường,ít nước, tiêu. Xào cho ớt vừa chín tới cho thịt và củ hành vào,đảo cho tất cả nguyên liệu thấm đều gia vị, nêm lại vừa ăn. Nước sốt sánh lại là được.
4

Cho ra dĩa. Xin mời...vị chua chua giòn của thịt, rau củ quả hoà quyện với nhau...ăn với cơm nóng hay nhâm nhi cuối tuần cùng gia đình..😍😍😍