Tuy chỉ là 1 món ăn bình dân , nhưng lại rất ngon miệng bởi vị ngọt tự nhiên của bắp cải , vị giòn sật sật , mang lại cho bạn 1 cảm giác rất bình dị . Thường thì ở Việt Nam người ta hay xào với cà chua , nhưng người Đài Loan thì họ không cho cà chua vì sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên của bắp cải .