Bánh CHUỐI (Banana Cake)

Bánh thơm ngon, mềm ẩm ... Dễ làm, nhanh, độ thành công cao

Bánh thơm ngon, mềm ẩm ... Dễ làm, nhanh, độ thành công cao

Nguyên Liệu

1

Nguyên liệu
2

Cho 3 quả chuối vào tô, dùng nĩa dằm nhuyễn. Rồi cho đường + mật ong + bơ đã làm chảy vào, tất cả trộn đều lên
3

Trứng đánh tan, cho vào tô hỗn hợp chuối từ từ rồi quậy cho hỗn hợp bột quyện đều
4

Rây bột mì + bột nổi vào hỗn hợp trên, dùng phới dẹt trộn thành một khối bột đồng nhất
5

Cuối cùng cho bột vào khuôn, dàn đều bột, rồi vỗ nhẹ khuôn. Sau đó lấy 3 quả chuối còn lại, mỗi quả cắt làm 2 theo chiều dài, rồi đặt lên mặt bột
6

Cho khuôn vào lò, nướng nhiệt 170*C trong 40 phút (làm nóng lò trước 10 phút)
7

Bánh chín lấy khuôn ra khỏi lò, để hơi nguội. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn đặt lên rack cho thoát hơi, bánh dùng nóng hay lạnh đều ngon
8

Thành phẩm: Bánh thơm lừng mùi chuối, bơ... cốt bánh mềm ẩm, vị ngọt vừa, màu sắc vàng đẹp. Rất ngon