Nước Trái Cây Tuổi Thơ 🍹

Name: Nước Trái Cây Tuổi Thơ 🍹
Yield: 5-6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 trái thơm; 1/2 kg trái sơ ri; 200 gr mít thái; 200 gr đường; 1/3 mcf muối; Trái tắc; Si rô dâu (tuỳ thích)

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Hơn Ba Mươi Năm có “lẻ”...ly Nước Trái Cây Của ngày xưa đã quay trở lại... Nhớ lúc còn học tiểu học, Ba Mẹ cho tiền ăn sáng, lén để dành tiền đó để mua ly Nước Trái Cây mà chỉ có thơm. Hôm nào được một ly có được vài trái sơ ri là nhai luôn hột sơ ri đến khi nào hết ngọt thì thôi...
*Bây giờ ly Nước Trái Cây Của có thêm mít thái, trái chùm ruột ngào đường ( mua không có)...nhưng vẫn hương vị như ngày nào...ăn 1 ly muốn ăn thêm 1 ly nữa😋😋😋

Xem thêm

Nước Trái Cây Tuổi Thơ 🍹

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

5-6 người

1 tráithơm
1/2 kgtrái sơ ri
200 grmít thái
200 grđường
1/3 mcfmuối
Tráitắc
Si rô dâu (tuỳ thích)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt rửa sơ dưới vòi nước rồi cắt nhỏ. Sơ ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch, bỏ cuống
2

Ướp thơm với đường muối, để đến khi đường tan thành nước. Cho lên bếp nấu sôi rồi cho nước vào ngập thơm và sơ ri. Nấu đến khi thấy sơ ri chuyển qua màu vàng là được. Nếm thử độ ngọt vừa khẩu vị không (đừng để sơ ri mềm quá sẽ không ngon)
3

Cho ra ly, vắt thêm 1 trái tắc (tuỳ thích). Thêm đá viên và si rô dâu (nhà không có si rô nên thêm ít mứt dâu). Xin mời....