Cháo Hến
Đang mùa hè nóng nực, hầu như ai cũng bức rức khó chịu, Nếu bạn đang vui sẽ vui hơn, nếu bạn đang phiền lòng hoặc phải lo lắng cũng sẽ tan biến ngay khi được ăn một chén cháo Hến nóng .
Cháo Hến
Đang mùa hè nóng nực, hầu như ai cũng bức rức khó chịu, Nếu bạn đang vui sẽ vui hơn, nếu bạn đang phiền lòng hoặc phải lo lắng cũng sẽ tan biến ngay khi được ăn một chén cháo Hến nóng .
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hến mua về rửa thật sạch ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho nhả sạch đất.
- 2
Rửa sạch cho vào luộc với 1 lít nước
- 3
Khi sôi tắt bếp, vớt hến ra rổ, chắt nước để riêng
- 4
Nhặt ruột hến sau đó rửa nhẹ tay cho hết cát
- 5
Phi hành tím cho thật thơm.
Cho hến vào đảo đều khoảng 30 giây. Nêm chút mắm và hành tươi tắt bếp, xúc ra chén. - 6
Chắt phần nước trong của hến.
Cho gạo đã giã vào nồi. Đun lửa vừa, liên tục quấy cho đến khi sôi thì cho lửa nhỏ không cần quấy nữa.
Nêm vừa ăn, để sôi thêm 5 phút thì tắt bếp, cho hành và rau răm đã thái vào.
- 7
Cho cháo vào chén cho thêm tiêu , con hến, hành phi.
Chén thôi ngon tuyệt vời không thể chê được.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)