Cá mua về đánh vẩy, rửa sạch với muối, để ráo

Cho cá vào chảo dầu chiên sơ với lửa nhỏ, chỉ chiên sơ qua và chiên đều 2 mặt

Băm cà chua hơi nhuyễn đừng nhuyễn quá để khi ăn còn thấy được cà chua

Sau khi chiên sơ 2 mặt cá thì cho hẳn phần cà chua băm nhuyễn vào chiên chung 1 2 phút rồi cho nước vào. Nêm nếm đường, muối, bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn

Kho 2 mặt để nước thấm cá. Chín thì tắt Lửa

Dọn cơm ăn thôi. Cảm ơn mọi người đã xem công thức. Chúc mọi người thành công 😁