Đậu Hủ Nhồi Thịt+ Cải Thìa Sốt Dầu Hào

Name: Đậu Hủ Nhồi Thịt+ Cải Thìa Sốt Dầu Hào
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 miếng đậu hủ vàng; 250 gr thịt nạc vai; 1/2 kg cải thìa; 1 củ cà rốt; Hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường, tiêu, bột ngọt, củ hành, tỏi hoặc đầu hành lá

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Đậu hủ nóng giòn chấm kèm với nước sốt dầu hào, ăn kèm với cải thìa. Đơn giản mà ngon cơm nè😊

Xem thêm

Đậu Hủ Nhồi Thịt+ Cải Thìa Sốt Dầu Hào

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Đậu hủ nóng giòn chấm kèm với nước sốt dầu hào, ăn kèm với cải thìa. Đơn giản mà ngon cơm nè😊

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

6 miếngđậu hủ vàng
250 grthịt nạc vai
1/2 kgcải thìa
1 củcà rốt
Hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường, tiêu, bột ngọt, củ hành, tỏi hoặc đầu hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa sạch thịt, xay nhỏ. Ướp thịt với 1 mcf hạt nêm, ít bột ngọt, tiêu, củ hành hoặc đầu hành lá băm nhỏ khoảng 5-10’. Cắt đôi miếng đậu hủ và nhồi thịt vào. Rửa sạch rau, cà rốt cắt tuỳ thích
2

Chiên vàng đều các mặt đậu hủ
3

Phi thơm củ tỏi băm nhỏ cho cà rốt vào xào trước, nêm 1 m canh nước tương, 2 m canh dầu hào, 1 mcf đường, ít nước, tiêu. Cà rốt vừa chín cho cải thìa vào, nêm lại vừa ăn. Nước sốt sôi bùng lên lần nữa, rau cũng vừa chín tới tắt bếp
4

Cho rau ra dĩa, đậu hủ lên trên. Khi ăn rưới nước sốt sền sệt lên trên hoặc để nước sốt riêng. Xin mời...