Sinh tố RAU MÁ đậu xanh

Rau má & đậu xanh là 2 thực phẩm giải nhiệt, mát gan tốt trong những ngày hè nóng bức nhất. Ở nhiều vùng miền chỉ xay rau má lấy nước uống không cho thêm gì vào ngoài đường cát. Tuy nhiên nước rau má đậu xanh có mặt quanh năm ở miền Nam nắng nóng, là loại nước uống dân dã, giản dị mà ai cũng thích mê. Đậu xanh sẽ cân bằng lại vị hơi ngái của rau má thêm chút ngọt bùi cho món đồ uống tuyệt ngon này. Hãy thử ...

Xem thêm

Sinh tố RAU MÁ đậu xanh

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 grau má
100 gđậu xanh hột (đậu xanh cà không vỏ)
100 gđường cát
1 lítnước nấu chín để nguội (nước lọc)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rau má mua về lặt bỏ lá sâu, rễ, ngâm vào nước có pha ít muối, ngâm 30 phút. Đậu xanh hột rửa sạch ngâm nước 1 giờ rồi cho ít nước sâm sấp mặt đậu nấu chín
2

Sau khi rau má được ngâm muối đủ thời gian, thì rửa lại cho sạch, rồi để ráo. Rau má cắt nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lọc
3

Thấy rau má xay đã nhuyễn, tắt máy rồi lọc nước rau má qua rây bỏ xác rau, ta có được nước rau má xanh đậm không loãng. Lúc này cho đường & đá vào uống là ngon rồi
4

Nhưng để ngon thơm & mát hơn nữa, thì sau khi đã có nước cốt rau má, cho đường, đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố xay lại cho đậu xanh & đường tan quyện đều. Rồi cho ra ly, sẽ có món thức uống hấp dẫn nhiều bọt ngon mát vô cùng (Gia đình thích đậu xanh hột còn vỏ vì nó sẽ mát hơn , nước rau má xanh hơn)