Tôm Rim

Name: Tôm Rim
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 kg tôm sú; 2 m canh dầu hào; 1 m canh hạt nêm; 1/2 mcf đường; 1 m canh Mirin; 2 m canh Ryorishu(gia vị rượu dùng trong nấu ăn của Nhật); 1 m canh đầu hành lá băm nhỏ; 1 mcf tỏi băm; 1/2 mcf tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Trước khi biết Chị, cứ nghĩ gia vị Nhật là thứ xa xỉ mắc tiền và cũng khó kết hợp với gia vị Việt. Nhưng không phải vậy, chỉ cần có Mirin (thay thế bột ngọt VN)+ Ryorishu ( còn gọi là rượu sake, để khử tanh mùi cá,hải sản...) mà cũng vừa túi tiền.Cho ra món ăn có vị ngọt thanh nhẹ...và cũng không làm thay đổi mùi vị món ăn Việt. Cám ơn Chị. Cám ơn Cookpad vì nhờ có Cookpad mới quen biết được với Chị ấy😍😘
* Món ăn đơn giản cho 2 con💁‍♂️💁‍♀️

Xem thêm

Tôm Rim

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

1/2 kgtôm sú
2 m canhdầu hào
1 m canhhạt nêm
1/2 mcfđường
1 m canhMirin
2 m canhRyorishu(gia vị rượu dùng trong nấu ăn của Nhật)
1 m canhđầu hành lá băm nhỏ
1 mcftỏi băm
1/2 mcftiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm rửa sạch lột vỏ rút bỏ chỉ lưng. Ướp tôm với đầu hành lá băm nhỏ, hạt nêm, dầu hào, mirin+ryorishu, tiêu, khoảng 10’
2

Phi thơm tỏi cho tôm đã ướp vào rim,tôm thấm đều, nước tôm cạn bớt nêm lại vừa ăn. Xong
3

Cho tôm ra dĩa dùng với cơm nóng. Xin mời...