Bánh quy hạt khô
Kẹo bánh với ý nghĩa là “vị ngọt của cuộc sống “ nên khi tết đến nhà nào cũng đãi khách món này! Món bánh quy này giòn tan, có vị thơm, bùi của các loại hạt trộn lẫn, không hề quá ngọt như các bánh khác mà lại rất dễ ăn! Công thức mình khảo từ Blusta Kitchen và chỉnh theo khẩu vị nhà mình! Bạn có thể dùng các loại hạt sẵn có nhà mình để làm, không nhất thiết phải đúng loại theo công thức!
Bánh quy hạt khô
Kẹo bánh với ý nghĩa là “vị ngọt của cuộc sống “ nên khi tết đến nhà nào cũng đãi khách món này! Món bánh quy này giòn tan, có vị thơm, bùi của các loại hạt trộn lẫn, không hề quá ngọt như các bánh khác mà lại rất dễ ăn! Công thức mình khảo từ Blusta Kitchen và chỉnh theo khẩu vị nhà mình! Bạn có thể dùng các loại hạt sẵn có nhà mình để làm, không nhất thiết phải đúng loại theo công thức!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 160oC.
- 2
Đánh bông sơ lòng trắng trứng rồi cho đường vào đánh hoà quyện. Cho bơ chảy vào rồi rây bột cake với muối & trộn đều. Cho các loại hạt vào, dùng phới dẹt trộn đều. Bọc nylon, ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh 1h cho bánh có vị ngon hơn.
- 3
Nếu bạn muốn tạo hình vuông hoặc chữ nhật thì dàn bột thật mỏng nhất có thể ra khay. Còn muốn tạo hình tròn thì múc 1 thìa bột rồi dàn mỏng, tạo hình tròn.
- 4
Nướng bánh tầm 20 - 25’ khi thấy mặt bánh hơi vàng là được. Nhanh tay cho bánh ra mặt bàn rộng, dùng dao khía các đường ngang, dọc tạo hình vuông hay chữ nhật cho bánh. Để bánh nguội rồi dùng tay bẻ bánh theo đúng đường cắt bánh vừa rồi.
- 5
Cho bánh vào hộp kín, dùng dần. Bạn có thể làm quà tặng cho bạn bè và người thân rất có ý nghĩa!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)