Đậu non chiên sả ớt
Hôm nay ngày mồng một tháng 4 âm lịch nên vừa thanh lọc cơ thể vừa ăn chay. Thật sự nhẹ nhàng trong cơ thể và thanh thản trong tâm hồn.
Đậu non chiên sả ớt
Hôm nay ngày mồng một tháng 4 âm lịch nên vừa thanh lọc cơ thể vừa ăn chay. Thật sự nhẹ nhàng trong cơ thể và thanh thản trong tâm hồn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hũ non mua siêu thị nhưng để chiên thì khó vì đậu này còn chứa nhiều nước nên:
- 2
Mở hộp lấy miếng đậu, cho vào miếng vải sạch khô và gói lại
- 3
Gói lại và đặt vào trong rổ. Lấy hộp đựng đậu cho đầy nước và đè lên miếng đậu bọc khăn. Mục đích là cho ra hết nước còn trong đậu. Sau 15-20' thì miếng đậu đã ra bớt nước và chuẩn bị ướp.
- 4
Sả, muối, hành khô cho vào máy xay nhuyễn và ướp với đậu khoảng 10'. Miếng đậu có thể cắt theo cỡ nào là tuỳ thích
- 5
Cho 2 thìa canh dầu vào chảo và chiên vàng 2 mặt.
- 6
Chiên lửa hơi lớn cho vàng nhanh
- 7
Ăn cùng bún và mắm tôm pha chanh rất ngon, mềm và thơm, chiên cũng dễ không bị bể. Rất tốt cho ngày chay đầu tháng
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận