Thịt bò mềm thái lát mỏng ướp với chút bột nêm và tiêu

Cải chua rửa sạch thái nhỏ, cà chua thái múi cau. Tỏi băm nhỏ cho cà chua vào xào thơm rồi cho cải chua vào xào cho thêm chút bột nêm, sau đó cho nước vào nấu xôi.

Bắt chảo khác cho tỏi vào phi thơm rồi cho bò vào xào sơ tắt lửa. Đợi nước canh xôi thì cho chút nước mắm và nước me vào. Sau đó đổ thịt bò đã xào vào rồi tắt bếp.

Cho thêm chút rau ngò gai hay rau quế hay hành ngò tùi khẩu vị gia đình