Polpettone
Món truyền thống của Ý. Hơn 60 tuổi rồi, là người Ý, tôi yêu món quê hương tôi như các bạn yêu cơm cá vậy. Món thịt băm này, là món mà mẹ tôi hay làm, và hồi nhỏ mỗi lần được mẹ tôi làm món này, tôi vui lắm. 60 năm rồi, mẹ tôi vẫn luôn nấu lại món này cho tôi. Ngò tây ở Việt Nam không thơm bằng ở Ý. Nên món này kém thơm hơn ở Ý.. Các bạn làm thử nhé. Ăn kèm ketchup rất ngon
Polpettone
Món truyền thống của Ý. Hơn 60 tuổi rồi, là người Ý, tôi yêu món quê hương tôi như các bạn yêu cơm cá vậy. Món thịt băm này, là món mà mẹ tôi hay làm, và hồi nhỏ mỗi lần được mẹ tôi làm món này, tôi vui lắm. 60 năm rồi, mẹ tôi vẫn luôn nấu lại món này cho tôi. Ngò tây ở Việt Nam không thơm bằng ở Ý. Nên món này kém thơm hơn ở Ý.. Các bạn làm thử nhé. Ăn kèm ketchup rất ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm bánh mỳ với sữa tươi cho mềm rồi dùng tay bóp nhuyễn
- 2
Cho thịt vào thau, cho trứng, whipping cream, phomai bào, muối, tiêu, bột mỳ, ngò tây băm nhuyễn, bánh mỳ vào trộn đều.
- 3
Trải ra bàn một miếng wrap. Cho thịt lên trên rồi cuộn chặt lại. Để tủ đá khoảng 40'
- 4
Khoai tây cắt miếng lớn, đem chiên sơ, rắc muối lúc chiên, lấy thịt ra lăn sơ qua bột mỳ khô rồi đem chiên cùng với khoai tây thật nhỏ lửa để thịt chín bên trong và vàng đều bên ngoài. Thêm ít lá rosemary, hành tây vào chiên cùng nếu thích. Tôi không thích ăn hành nên không cho vào. Cắt lát ăn với khoai tây và ketchup nếu thích.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận