Bông Cải Xanh Xào Cá Viên+Nấm Đông Cô

Name: Bông Cải Xanh Xào Cá Viên+Nấm Đông Cô
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bông cải xanh; 200 gr cá viên; 20 tai nấm đông cô; 1/2 củ cà rốt; Hành lá,củ tỏi; 2 m canh dầu hào; 1 mcf hạt nêm; 1/3 mcf đường; 1/3 mcf tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Hưởng ứng phong trào #giaicuubongcaixanh 🥦, sẵn cuối tuần dọn tủ lạnh luôn nè😊

Xem thêm

Bông Cải Xanh Xào Cá Viên+Nấm Đông Cô

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Hưởng ứng phong trào #giaicuubongcaixanh 🥦, sẵn cuối tuần dọn tủ lạnh luôn nè😊

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1bông cải xanh
200 grcá viên
20 tainấm đông cô
1/2 củcà rốt
Hành lá,củ tỏi
2 m canhdầu hào
1 mcfhạt nêm
1/3 mcfđường
1/3 mcftiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm đông cô ngâm nở mềm. Bông cải cắt nhỏ ngâm nước muối pha loãng khoảng 20’ rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt khoanh mỏng, cá viên cắt đôi
2

Phi thơm tỏi băm nhỏ hoặc cắt lát cho nấm+cà rốt vào xào nêm gia vị và ít nước lọc. Rồi cho lần lượt cá viên rồi đến bông cải,nêm lại vừa khẩu vị, đậy nắp. Bông cải chín cho tiêu hành lá tắt bếp
3

Cho bông cải xào ra dĩa, dùng với cơm nóng chấm kèm với nước tương ớt(tuỳ thích). Xin mời...