Bò lúc lắc thơm mềm thấm vị

Cách làm bò lúc lắc ớt chuông không dai cứng, thớ thịt mềm ăn béo ngậy, mình đã thử qua món này, vô cùng hài lòng với bản thân luôn, mong các bạn bếp để lại ý kiến cho mình nhé.

Xem thêm

Bò lúc lắc thơm mềm thấm vị

Khuê Thủy @cook_15348173

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 grThịt bò:
300 grỚt chuông (xanh, đỏ, vàng):
50 grHành tây:
30 grDầu hào tỏi ớt CHIN-SU
30 grTương ớt, tương cà CHIN-SU:
35 grBơ:
20 grTỏi băm:
Tùy ý Khoai tây chiên

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Bạn thái thịt bò thành miếng vuông vức vừa ăn, nên sắt vừa không nên sắt quá dày vì có thể làm thớ thịt bị dai nghen!
2

Ướp thịt bò với Dầu hào tỏi ớt, tương ớt và tương cà CHIN-SU trong 20 phút, đây cũng là khâu quan trọng và tiết kiệm thời gian nhất, thay vì phải bầm tỏi nhuyển sau đó thêm các gia vị khác vào.
3

Làm nóng chảo, cho 20gr bơ vào, phi thơm tỏi, cho thịt bò xào chín tới rồi bắc ra.
4

Tiếp tục cho số bơ còn lại vào chảo, cho hành tây, ớt chuông thái đảo nhẹ, sau đó cho thịt bò đã xào vào đảo đều.
5

Cuối cùng là dọn thành phẩm ra đĩa, ăn kèm khoai tây chiên tùy ý bao nhiêu cũng được.